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美食

芒果控吃起來 超市量販各式甜點酸甜滋味討喜

量販、超市趁夏天推出的當令芒果季甜點,因酸甜滋味討喜,在家樂福帶動烘焙類商品買氣約提升1成;愛買芒果烘焙點心系列包含生乳捲、聖代杯、卡士達蛋糕、閃電泡芙共6款,6月至今總銷量破5000份;全聯3款新品中,則以芒果生乳捲賣得最好。

名人坊「鴨」軸掛帥 漢來美食5大品牌烤鴨開賣

連鎖餐飲集團搶宅食商機,美食外賣菜單除持續推陳出新,且優惠亦不斷加碼升級以廣招徠,漢來美食集團宣布,繼推出外帶便當與冷凍宅美食之後,本周起集團旗下「漢來名人坊」、「翠園」、「漢來軒」等粵菜餐廳與「上菜」片皮鴨專賣店,以及「漢來美食巨蛋會館」共5個餐飲品牌、全台8家門市,同步推出掛爐烤鴨搶市,烤鴨控可以選擇一鴨多吃、或集合店內招牌菜色的組合套餐,其中「上菜」 片皮鴨專賣店的「即烤櫻桃片皮鴨」,半隻原價760元、外帶特價只要599元,並可升級送2吃,「殺氣」十足。

紐西蘭葡萄酒的魅力何在?

紐西蘭的葡萄美酒,不僅僅是白蘇維翁而已。我們的常駐專家Sarah Heller MW認為,除了這種芬芳爽口的白酒,紐國還有諸多瓊漿,尚待好好發掘。

突破禁止內用困境 台北君悅「航母級」外帶店開賣

為突破禁止內用桎梧並擴大搶攻餐飲外帶外賣商機,台北君悅酒店亦採「餐廳賣場化」營運策略,將台北市信義區最大的五星飯店自助餐廳「凱菲屋」改裝為「凱菲食集」,此占地260坪的「航空母艦級精級餐飲外帶店」」預計6月22日起正式營運,企圖善化館內既有餐飲優勢資源以「業態創新」思維,創造更大營運動能並使營收極大化。

不務正業男子Ayo「酥炸海鮮春捲」簡單步驟奢華上桌

自三級警戒宣告以來,你我待在家的日子即將滿一個月,相信不少熱衷「自煮防疫」的讀者已逐漸腸枯思竭。這回的Tatler料理教室便邀請到新生代飲食創作者「不務正業男子Ayo」,與我們分享他在疫情期間的私房菜單! View this post on Instagram 從小就圍繞在母親與外婆身邊學習做菜,耳濡目染養成一身好廚藝的Ayo,擅長將料理融合傳統與新式手法。他說自己深信「料理是最能直接傳達心意的方式」,2019

飯店烘焙坊 明星商品療癒身心

飯店烘焙坊每日出爐的麵包、甜點變化萬千,在防疫期間為民眾提供以香軟形式存在的療癒美食。神旺大飯店「普諾」麵包坊的料理麵包口味多元,外貌樸實引人涎香的「蔥花麵包」是人氣商品,多數客人會事先預訂再避開人潮提取,招牌「生巧克力蛋糕」內餡溼潤濃厚,充滿巧克力苦甜交雜的大人滋味。 神旺口味多元

米其林餐盒當如是 一星〈鹽之華〉也外賣了

經過多日蜇伏,應同仁要求與客人的「聲聲喚」,台中米其林一星餐廳「鹽之華」也開始啟動外賣服務,個性好強、好勝、不服輸的主廚黎俞君,要嘛,不做,;一旦決定要做了,追求完美的她必火力全開的卯起來做,不僅「用力做」,且「用心做」。

名人帶路高維修 「大腕燒肉」名符其實的頂級燒肉魔法

作為台北首家入選米其林的燒肉店,大腕燒肉一直以來好評不斷,包含吃遍世界美食的高維修小姐也忍不住拜倒其門下,究竟大腕燒肉有什麼樣的魅力? 「不止一次,我在個人臉書用「出了日本,全世界最強的日式燒肉沒有之一」來形容大腕在我心裡的地位。

老蕭Omakase 「渡邉」熟食日料即起外賣

防疫升級、餐廳禁止內用,外賣外送成為餐 飲業者「唯一活路」,有些定位高檔的餐廳決定這段時間暫停營業,讓同仁員工好好休息,有些餐廳則因客人「聲聲喚」,先休息了一段時日後決定投入外賣市場,讓熟客、常客得以解饞。

「鍋界愛瑪仕」低溫宅配 全台都可吃到橘色火鍋

住在雙北市以外縣市的火鍋控,或是住處沒廚房爐具不方便開伙的人,都可在家嘗到傳說中有「鍋界愛瑪仕」之稱的「橘色火鍋」了。 因應疫情迫使「外食」變成了「宅食」,並為了擴大營運動能,被市場定位為「精品鍋物」品牌的〈橘色涮涮屋〉,繼5月下旬推出外帶外送服務之後再推出宅食新方案,除首度跨出雙北,提供低溫配送全台的「安心饗橘海陸套餐」,新光三越A9館更推出獨家「代煮即饗鍋」,以不同商品與服務提供宅食需求,自6/15日開放預訂。