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養生保健

驚!法研究:車內細菌竟是廁所10倍

為保持美觀及視野清晰,不少人都會按時清洗車子,但車內清潔卻時常被忽略。有國外媒體報導,一項調查指出,抽查2,500部汽車發現,車內的細菌種類及數量竟然是廁所的10倍,專家解釋,車內溫度溼度會影響細菌成長,而在車內吃東西、化妝等習慣,更會幫助細菌孳生。…

炒菜加大蒜爆香 專家:這樣吃營養全沒

婆婆媽媽炒菜時都愛加大蒜爆香,但專家提醒,大蒜遇到高溫,蒜素會被破壞,建議生吃會比熟食的營養更多。 大蒜的營養價值來自於蒜素跟硫化物,根據《爆炸營養課堂》節目裡的營養師指出,當烹調溫度高於80℃,大蒜素容易被破壞分解,也難以發揮殺菌抑菌功效,因此用大火炒大蒜,其營養價值已經被破壞掉。…

負離子商品檢驗 輻射劑量超標6倍多

市售負離子產品常宣稱對健康特別有效果,行政院消保處抽檢25件負離子商品送原能會、標準局、食藥署檢測,完全合格者僅7件,不合格者中有3件輻射超標。消保官王德明今(15)日表示,輻射超標商品除已要求下架改善,可裁罰6萬至150萬元,並連續開罰至改善為止。…

營養品標示改革 正餐、副餐一秒就懂

食藥署今(15)日表示,許多糖尿病、腎臟病等特定疾病病人,因生理功能失調,導致無法進食、消化、吸收或代謝食品中的特定營養成分,或被醫學上認定有其他特殊營養需求,但不易透過日常飲食中獲取,因此產生特殊的配方食品需求。 為讓民眾更快辨識這類食品,能否當正餐(意即可作唯一營養來源)、或只能當營養補充品,食藥署今預告新規範,重新定義四大分類,只能當副食品者,更得標註「本品不適用作為唯一營養來源」,新規最快八月公告。…

1天1水果護膝!顧關節8大好物

許多人擔心隨著年齡增長,關節會逐漸老化,其實關節健康與否,最大關鍵在於肌力、運動、姿勢、習慣,以及平常有沒有好好保養。專家表示,一天吃一顆蘋果竟能有效護膝。 根據運動新知專欄《運動筆記》報導,指出下列8大顧關節好物: 1. 蘋果…

這時間看病最好!癌症篩出率高37%

一天當中甚麼時間看病,檢查的準確率最高?研究指出,如果患者看診的時間是早上,篩檢出癌症的可能性約可高出37%,而且恐怕跟護理的「決策疲勞」問題有關。 外媒《dailymail》報導,根據賓夕法尼亞大學的最新研究,患者若在早上看診,那麼患者接受癌症篩檢的可能性會高出37%。研究人員指出,醫生必須在一天內反覆做出無數個重要決定,但醫療保健行業長期的過勞問題,導致醫生恐疲憊不堪,在一整天的看診中,越接近尾聲時,越有可能用盡耐性與力氣,導致有所疏忽而未檢出癌症。…

蝶豆花食安疑慮 北市函請中央評估食用安全性

台北市衛生局清查台北市食材登錄平台後,有4家業者販售的蝶豆花相關飲品均為天然色素合法使用,但為免混肴,已函請食藥署對蝶豆花進行食用安全性評估及使用限量說明。 蝶豆花飲品為漂亮的淺藍色,成為飲料界新寵,但有食安疑慮,僅能用於增添茶飲色澤,販售茶包則違法,蝶豆花本身也不能吃。 衛生局食品藥物管理科長王明理今天說,清查台北市食材登錄平台78家連鎖冰品及19家連鎖咖啡店飲料、共4827項產品及1萬4345項原物料後,4家業者販售的相關飲品均為天然色素合法使用。…

抗乳癌2周有效 研究曝「吃這個」

由於飲食西化,女性得乳癌的比例也越來越高,最近有一篇研究證實,每天吃核桃,有效改變乳癌基因,有助抑制癌細胞轉移和擴散,還能讓癌細胞死亡。 根據《元氣網》報導,美國馬爾歇大學生物科學醫學系教授哈德曼日前在《營養研究雜誌》發表了研究,其研究指出,讓確診的乳癌患者每天吃約62公克的核桃,大約2周後,癌細胞基因會發生重大改變。…

多喝豆漿易痛風?營養師驚揭真相

豆漿含有豐富蛋白質,經常是早餐首選,但最近網路謠傳「豆漿容易因為高量普林而引發痛風」,讓民眾十分擔心。但營養師就解釋,普林代謝後會成為尿酸,健康的人會透過尿液將尿酸排出,因此不必擔心普林過量。 營養師林世航在國健署專欄指出,若是攝取過多高普林食物使得尿酸代謝增加或者腎臟出問題時就會導致高尿酸,尿酸產生結晶後沉積在關節,即是「痛風」。但一般健康成人並不容易有這樣的問題。…

通血管4大天然神物 降心血管疾病風險

血管堵塞會導致中風、肢體壞死,當血液凝結太多,恐導致併發症,甚至會有致命危險。專家推薦4種吃的天然血液稀釋劑,患有心血管疾病的人,在醫師許可下食用,可降低心臟病發作或中風的風險。 根據權威醫學網站《medicalnewstoday》報導,下列4種食材可促進血液循環,是通血管好物,而且從天然的食物中攝取最好: 1.薑黃…