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養生

吃素健康?醫曝罹患這疾病比例高

不少人覺得吃素對身體比較好,但方法不對卻更不健康。醫學博士表示,據醫院統計發現,台灣素食者三酸甘油脂比葷食者高,且容易缺乏鐵質與維生素B12,血管比一般人更容易硬化,罹患心血管疾病的風險也較高,原因可能與台灣人習慣吃炒青菜有關;建議應適時補充植物蛋白,並將蔬菜川燙勿過度加熱烹調,可保留較多營養。…

2個月甩11kg 日本食神靠這一根減肥

減肥的第一步就是「少吃多動」,但往往持續沒幾天就失敗。而日本食神野崎洋光推薦吃低卡低脂的小黃瓜,利用它的特殊營養成分「磷脂酶」分解脂肪,不用少吃、不用運動,3周就讓女星腰圍大減9.5cm,自己也在2個月瘦了11kg。 健康報導,有日本「和食之神」稱號的懷石料理店總料理長野崎洋光,在健康節目中分享小黃瓜減肥食譜。他指出,小黃瓜95%是水分,裡面的「磷脂酶」具備強大的分解脂肪效果,既能提高代謝,還能分解、排出攝取過多的脂肪。自己也利用這方法,2個月內瘦了11kg。…

專家曝超肥早餐TOP4 他戒掉這杯甩肉5公斤

外食族注意!早餐店菜單藏地雷!營養師公開這些超肥胖食物,還稱這是早餐的地雷菜單。營養師劉怡里分享「熱量爆表早餐前4名」及「可怕的NG早餐搭配前3名」,也分享案立,提到一名工程師戒掉了早餐大冰奶,竟讓他1個月瘦下5公斤。 營養師劉怡里在節目《醫師好辣》指出,大家可能都以為燒餅油條熱量最高,但其實培根蛋三明治的「培根」才示隱藏地雷,它是加工食品,有70%都是油脂,「女生要跑步2個小時才會跑掉」。她公布熱量爆表早餐前4名,分別是: 第1名:培根蛋三明治515卡…

綠茶輸了?飯後喝紅茶有驚人功效

過去一般認為綠茶比紅茶養生,不過最新研究顯示,一天喝三杯紅茶竟然有驚人功效,不但有助眠功效,還可以幫助甩掉內臟脂肪。 根據歐洲營養學期刊針對8,821位45~89歲的男女研究顯示,一天喝2杯以上紅茶的人,腰圍與BMI值都比一天喝不到一杯的人還低。研究指出,紅茶有助於排出體內多餘脂肪,一天喝超過2杯紅茶,除了可以減少內臟脂肪,用餐時間到飯後30分鐘內喝紅茶,還可以抑制脂肪吸收,而且紅茶所含的咖啡因可以促進脂肪燃燒。…

粒米不沾錯了!科學家認證:吃飯比較苗條

想保有苗條身材,別再粒米不沾!新研究指出,多吃米飯或有助於預防肥胖。專家發現,以米飯為主的日式飲食、其他亞洲飲食模式的人,比歐美國家較少吃米飯的人,較可能遠離肥胖。 中央社報導, 研究人員表示,低碳水化合物飲食,也就是有限度攝取米飯,已被多數已開發國家人們認同,可作用減肥策略,但米飯對於肥胖的影響一直不清楚。…

補鈣睡前吃最有用 還有這個意外效果

鈣質補充是所有人都需注意,並非長輩才要做。營養師表示,30歲後鈣質流失加速,據統計有超過9成國人鈣質攝取不足,除了易骨質疏鬆外,更可能增加糖尿病、高血壓風險,建議可多補充高鈣食物,及保健品輔助,更提醒「睡前」補鈣效果最好,還能穩定情緒,幫助睡眠。…

頭髮沒乾會感冒?專家打破4大迷思

常常聽長輩告訴小孩,頭髮沒吹乾會感冒?但有國外網站就列出一般人對感冒常有的迷思,打破這些誤導大眾的經驗談。 根據國外網站《Health》報導,感冒的四大迷思包含: 1.感冒要多吃,發燒要少吃 生病常常會食慾不振,應該是要補充水分,並獲得足夠卡路里。2008年《Journal of Nutrition》的研究顯示,若是只攝取低卡食物,需要很多時間恢復健康。 2.不穿外套會感冒…

每天4動作 醫揭膝關節崩解真相

害怕膝蓋受損,許多人不敢隨便運動,不過專家表示,其實間歇性的壓力,例如跑、跳,並不會傷害軟骨,反而能促進軟骨新陳代謝,只有長期重複發炎才會增加軟骨間的靜態壓力,造成軟骨逐漸崩解。 大林慈濟醫院關節中心主任呂紹睿在「自己的膝蓋自己救—退化性膝關節炎的真相」一書中指出,日常生活中,若能做到下列4件事,可有效保養膝蓋: 1. 睡醒不要急著下床…

這樣吃紅肉罹癌機率增2成 一天一片也母湯

許多人愛吃紅肉,早餐來一片火腿、培根,覺得滿足而精神飽滿,但專家警告,即使一天只吃一片培根,也會讓罹患腸癌風險增加1/5。提醒消費者,紅肉、加工肉品吃得愈少,就愈能降低腸癌機率。 根據《英國每日郵報》報導,牛津大學研究團隊花6年時間,追蹤近50萬人,其中有2,609名發生腸癌,研究發現,每天平均攝取76克紅肉與加工肉品的人,比攝取21克或更少的人,罹患腸癌風險明顯提高。…

法研究:皺紋多 心血管病致死機率增10倍

法國一項最新研究發現,額頭皺紋多又深的人,罹患心血管疾病死亡的機率,比額頭皺紋少的人高出10倍。 外媒《獨立報》報導,法國圖盧茲中心醫院大學副教授尤蘭達·伊奎若(Yolande Esquirol)帶領的研究團隊指出,人無法看到、感受到自己有高膽固醇或高血壓等風險,因此研究將前額皺紋作為一個指標,「皺紋得分越高,心血管死亡風險就越高」,更方便醫師診斷、提出建議。…