2021父親節蛋糕特搜 送顆別出心裁的酷蛋糕給老爸

一年一度的父親節即將到來,想好要送爸爸什麼蛋糕了嗎?以下清單整理給你!

蛋糕變牛排?!

台北君悅父親節蛋糕「105度的愛」(1,388元/ 7吋)
台北君悅父親節蛋糕「105度的愛」(1,388元/ 7吋)
台北君悅父親節蛋糕「105度的愛」(1,388元/ 7吋)
台北君悅父親節蛋糕「105度的愛」(1,388元/ 7吋)

由台北君悅酒店甜點主廚陳建佑以精湛仿真巧克力工藝,以及「全天下辛苦的爸爸都值得一塊最頂級的牛排」的靈感,打造超吸睛「炭烤黑蒜沙朗牛排佐水波蛋及薯條」造型蛋糕體。

品嘗時建議從帕馬森起司餅乾製成的「起司脆薯」下手,沾取集結愛文芒果醬、蛋白酸奶起司醬而成的造型水波蛋,以分子料理手法詮釋無比細膩的甜點食趣;美味焦點「沙朗牛排」則嚴選65% 法國莊園巧克力製成外觀及猶如五分熟肉質的紅絲絨巧克力蛋糕體,精心加入蘋果白蘭地及黑蒜風味甘納許調味,入口盡是微醺誘人的層次香氣,淋上巧克力鏡面醬汁,搭配花生脆餅底盤與巧克力刀叉,口口交織著醇郁驚豔。

訂購請洽:https://reurl.cc/R02EAz 或洽02-2720-1230。

這款鐵漢柔情的老爸會買單!

君品酒店「君品雪茄」
君品酒店「君品雪茄」
君品酒店「哲學家老爸」
君品酒店「哲學家老爸」
君品酒店「運動健將老爸」
君品酒店「運動健將老爸」

君品酒店今年嚴選出廣受消費者歡迎的三款特色主題蛋糕,包含以濃郁巧克力為基底的「哲學家老爸」、展現休閒感的造型蛋糕「運動健將老爸」,以及苦甜風味的「雪茄蛋糕」,

「哲學家老爸」象徵爸爸品味的菸斗為造型,展現出爸爸的成熟穩重,用巧克力蛋糕、榛果脆片為底,再抹上香濃的法式香草奶餡,最上層則為絲滑柔順的巧克力慕斯,並搭配巧克力製作成的煙斗。

「運動健將老爸」以巧克力蛋糕為基底,抹上一層榛果巴芮脆餅,鋪上厚厚的酒漬櫻桃柳橙奶餡,再疊上淋滿橙香焦糖的杏仁蛋糕,再搭上巧克力製作而成的牛仔靴。

「君品雪茄」用咖啡豆與新鮮鮮奶油調製出濃郁的咖啡香堤奶油餡,外層包覆苦甜巧克力脆餅後灑上可可粉,前端裹上打碎的咖啡豆,製造宛如煙灰的效果,每一口都帶有濃厚咖啡香,整體口感甜而不膩,如同雪茄般值得細細品味。

訂購請洽:02-2181-9977 / 0978-865-797

微醺系千層送給新手爸爸

經典原味千層父親節特別版
經典原味千層父親節特別版
威士忌巧克力慕斯
威士忌巧克力慕斯

來自美國紐約,被列為「美國十大蛋糕」的頂級甜點品牌Lady M今年推出「6吋威士忌巧克力慕斯」與「9吋經典原味千層父親節特別版」。

去年冬天上市,以繁複精巧、多層次巧克力風味而大受好評的威士忌巧克力慕斯, 在今年父親節限量回歸!選用麥卡倫雙雪莉桶 12 年威士忌製成威士忌巧克力慕斯與香橙威士忌果凍,搭配鬆軟的巧克力海綿蛋糕、爽脆的可可脆片及甜美的牛奶巧克力慕斯,外層淋上絲滑的鏡面,再以手工糖漬橙片妝點,醇厚的威士忌香氣與法芙娜巧克力完美結合。

若是不嗜酒精的老爸,不妨選擇Lady M最受歡迎,特別寫上「Happy Father’s Day」的經典原味千層!

訂購請洽:https://www.ladym.com.tw/pages/menu

火鍋造型太吸睛!

1789 Café Pâtisserie火鍋蛋糕
1789 Café Pâtisserie火鍋蛋糕

由台北法式甜點品牌「1789 Café Pâtisserie」的法籍主廚以台灣人最愛的火鍋發想,推出50組限量擬真「火鍋」蛋糕,使用酸甜水果、巧克力等,製作9種不同的「火鍋料」;下層「瓦斯爐」則使用70%法國巧克力蛋糕捲與山核桃焦糖巧克力蛋糕堆疊豐富層次,吸睛造型絕對是IG打卡必備父親節蛋糕!

訂購請洽:https://1789cafepatisserie.oddle.me/zh_TW/

獻給質感系老爸!

Sugar Miss黑白大理石乳酪蛋糕
Sugar Miss黑白大理石乳酪蛋糕

這款來自台北大安區頂級甜點咖啡廳「Sugar Miss」的經典品項「黑白大理石乳酪蛋糕」,內層以酸香檸檬風味搭配優格的濃郁調合,竹炭大理石乳酪凍滑順綿密,中間嚴選進口奶油乳酪製成經典重乳酪,奶香四溢,帶著微微乳酸風味,最底層鋪上酥香自製餅乾底,提升口感層次,質地清爽不膩。

訂購請洽:https://sugarmiss.oddle.me/zh_TW

女兒送給上輩子的情人必備!

稻町森法式甜點舖「小情人」
稻町森法式甜點舖「小情人」

板橋知名甜點店「稻町森法式甜點舖」這次推出以鬆軟覆盆子蛋糕基底,夾入紅莓果酸甜晶凍,搭配佛手柑香氣濃郁的英式伯爵茶慕斯與微醺橙酒洛神花慕斯,再抹上黑莓果醬,微醺的風味讓爸爸陶醉在前世情人的溫暖心意裡!

訂購請洽:https://jouonsensemble.oddle.me/zh_TW

水果搭茶香不會出錯!

TWG Tea法式波本香草紅茶奶油水果千層
TWG Tea法式波本香草紅茶奶油水果千層

精品茶品牌TWG Tea今年推出精緻典雅的父親節茶香蛋糕禮盒組,將經典茗茶融入手工蛋糕。「法式波本香草紅茶奶油水果千層」以南非紅灌木茶與TWG Tea香草配方調和,佐上當季新鮮水果,與波本香草紅茶(Vanilla Bourbon Tea)奶油一同呈現層次豐富的口感與視覺效果強烈的特色。

訂購請洽:https://twgteatw.oddle.me/zh_TW

精緻禮物型蛋糕展現真誠心意

朋廚Bonjour「法式水果卡士達」
朋廚Bonjour「法式水果卡士達」

民生社區私房名店「朋廚Bonjour」今年推出「法式水果卡士達」,圈上法式杏仁姆指餅乾,包裹香草風味蛋糕體,厚抹上自製手工卡士達布丁內餡及新鮮水果丁,最後打上紅色緞帶,代表對老爸的真心誠意。

訂購請洽:https://bonjour.oddle.me/zh_TW/

以英雄為名

Merci créme「天王星」
Merci créme「天王星」

板橋甜點名店「Merci créme」以今年代表力大無窮的古希臘英雄「天王星 Uranus」命名,選用芒果、柳橙等夏季水果製作清爽內餡,搭配柔軟濕潤的香草戚風蛋糕,以整齊劃一的奶油擠花,點綴上可愛的矢車菊寶藍色與飽滿溫潤的柳橙片,適合送給時尚又帥氣的老爸!

訂購請洽:https://escapefromparis.oddle.me/zh_TW

溫馨可愛的美好回憶

芙芙法式甜點「BOBA」
芙芙法式甜點「BOBA」

在台北內湖相當知名的「芙芙法式甜點」,今年結合台灣經典珍奶意象,微帶果香的台灣紅玉紅茶輕柔慕斯,夾疊香草布蕾餡、香草牛奶醬、爆米香脆餅、黑糖麻糬與百花蜜泡泡,揉合台灣食材元素與法式甜點工藝,喚起小時候爸爸牽著小手的溫馨回憶。

訂購請洽:https://escapefromparis.oddle.me/zh_TW

扎實的絲絨風味

LeFRUTA 法國純生黑巧克力蛋糕
LeFRUTA 法國純生黑巧克力蛋糕
LeFRUTA 法國純生黑巧克力蛋糕
LeFRUTA 法國純生黑巧克力蛋糕

LeFRUTA「法國純生黑巧克力蛋糕」選用法國純生巧克力塊、比利時60.1%的苦甜巧克力、頂級巧克力醬等三種香醇用料,再加上獨具的絲絨口感,展現你對爸爸甜而不膩的愛。

訂購請洽:https://www.pinkoi.com/product/HrDhynqA

酸甜又濃郁的幸福滋味

妃亞洛「法芙娜巧克力甘納許」
妃亞洛「法芙娜巧克力甘納許」
妃亞洛「法芙娜巧克力甘納許」
妃亞洛「法芙娜巧克力甘納許」

妃亞洛的「法芙娜巧克力甘納許」呈現最香濃的巧克力純味,不論是現吃品嚐濕潤的巧克力蛋糕,或是冷藏後回烤,讓酸甜草莓完美與濃郁巧克力融合,入口即化的濃郁美味都能讓爸爸感到滿滿幸福。

訂購請洽:https://www.pinkoi.com/product/GG6QBSuB

滋味豐富的頂級饗宴

「Elisa\'s Wonderland 愛莉莎的夢遊仙境」焦糖南瓜巧克力慕斯蛋糕
「Elisa’s Wonderland 愛莉莎的夢遊仙境」焦糖南瓜巧克力慕斯蛋糕
「Elisa\'s Wonderland 愛莉莎的夢遊仙境」焦糖南瓜巧克力慕斯蛋糕
「Elisa’s Wonderland 愛莉莎的夢遊仙境」焦糖南瓜巧克力慕斯蛋糕

「Elisa’s Wonderland 愛莉莎的夢遊仙境」嚴選法國鐵塔鮮奶油、日本紫羅蘭低筋麵粉等頂級食材所打造而成的焦糖南瓜巧克力慕斯蛋糕,以帶有濃郁法芙娜可可香氣的濕潤巧克力蛋糕體,搭配巧克力慕斯、有機南瓜慕斯與微苦的焦糖核桃,閃耀光澤與醇厚風味,一次帶給爸爸視覺與味蕾上的美妙饗宴。

訂購請洽:https://www.pinkoi.com/product/T8PA7Thm

古早的醇厚風味

進益糕餅「柴燒龍眼巧克力慕斯」
進益糕餅「柴燒龍眼巧克力慕斯」
進益糕餅「柴燒龍眼巧克力慕斯」
進益糕餅「柴燒龍眼巧克力慕斯」

進益糕餅給爸爸最難忘的美味蛋糕,選用龍眼、柴燒麥芽糖、海鹽等三種平凡卻不簡單的材料,搭配帶有花果香、木質風味的苦甜巧克力做結合,打造出帶有極簡外型卻具醇厚風味的濃郁蛋糕。

訂購請洽:https://www.pinkoi.com/product/2jEwurCd

獻給愛喝咖啡的老爸

Noi手感烘焙「卡布奇諾巴斯克」
Noi手感烘焙「卡布奇諾巴斯克」
Noi手感烘焙「卡布奇諾巴斯克」
Noi手感烘焙「卡布奇諾巴斯克」

Noi手感烘焙選用選用歐舍咖啡莊園級曼巴,以義式摩卡壺萃取出帶有香料甜、堅果巧克力風味的濃縮咖啡,拌入紐西蘭純淨乳香奶油乳酪,帶給爸爸最純粹的濃香卡布奇諾巴斯克蛋糕。

訂購請洽:https://www.pinkoi.com/product/c9uySA6g

完美的濃醇滋味

奶油先生手作甜點「酒香蘭姆葡萄千層蛋糕」NT$1,290
奶油先生手作甜點「酒香蘭姆葡萄千層蛋糕」NT$1,290
奶油先生手作甜點「酒香蘭姆葡萄千層蛋糕」NT$1,290
奶油先生手作甜點「酒香蘭姆葡萄千層蛋糕」NT$1,290

奶油先生手作甜點以淡淡蘭姆酒香的漬製葡萄乾,配上獨家乳酪奶餡,為口感分明的千層餅皮填上濃濃餡料,讓爸爸盡情享受剛剛好的濃醇滋味。

作者/Chelsea Su
※本文由《Tatler Taiwan》授權刊載,未經同意禁止轉載。

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