官也街胡同弄堂 買的是旅行意義

《旅讀中國》十二月封面故事 澳門青年人物專訪

文/鄺介文

熟悉澳門的朋友多半知道,來一趟官也街,總不愁找不到饋贈親友的手信,從知名連鎖品牌到資深獨立商舖,從肉乾餅乾豆乾到文青文創文具,乃至於背過官也街後頭九彎十八拐的胡同弄堂,一間一間型格小店比鄰而居,外頭又是一個個身穿花布綢褲的老奶奶彎腰運動。官也街就像是一座城中之城,原以為不過是一條觀光大道,卻沒料到它竟是如此有機,在手信之外,不過是澳門人的生活起居。

葡式罐頭商店職員:Apple

圖/旅讀中國提供
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回憶起二十年前的澳門,那是舉目所及盡是本地小舖的城鎮,一位街坊租賃一爿店面,一爿店面就是一個商號,選擇不多,卻也知足常樂。二十年過後,澳門不斷翻轉進化,引進諸多舶來品牌,突然變得眼花撩亂。興許因為如此,才有了進口葡國罐頭、開通世界視野的想法,任職罐頭商店的Apple 如此說道。

然而,從事葡式食品貿易不只是接軌國際,其實也是澳門歷史的一部分。透過這樣五彩繽紛的小店,傳達「罐頭作為一種文化」的理念(而不僅止於颱風避難儲備糧食)。不知是工作環境潛移默化,或者生性如此所以投入這個產業,Apple 推薦首次造訪澳門的朋友,務必嘗試葡式蛋塔、本生葡菜,即便千里迢迢飛往葡萄牙里斯本,也決不會是相同味道,僅此一家,別無分號。

理髮師:Jet

圖/旅讀中國提供
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曾經來臺學藝,為了回到家鄉開創名為「虎咬堂」的刈包店,除了餐飲老闆,Jet 其實擁有另外一份工作──理髮師,而且是一名頗為性格的理髮師。每日裡,他在氹仔舊城區的這頭與那頭來回奔走,在十數公尺之間的距離轉換身分。興許,這是只能發生在一個總面積不過臺北市文山區的小城的日常。

問及二十年來的變化,Jet 引以自豪的是,即便澳門歷經漁村轉型城市的陣痛期(遊客進駐、物價攀升、步調急促),在許多地方仍舊保有資本化、國際化、單一化以前的氛圍,比諸硬體上的葡式建築、軟體上的鄉里人情。他認為,過去濃濃的葡國特色近年逐步加入中華文化,然而這未嘗不是一件好事,畢竟具備葡萄牙風情的城市所在多有,中葡交融的地方全世界只會有一個。

O-Moon負責人:Ah Seng/Jet

「我小時候的澳門非常安靜,尤其到了中午時間,街上幾乎可以說是一個人都沒有!」儘管如此,Ah Seng 仍舊十分樂見這些變化。從無須選擇,到現在無論吃東西買東西都要陷入「選擇困難」,進而活化生活脈動,彷彿人也更覺精神。然而唯有一件事情遲遲沒有進展──文創商品市場。為了創作一份可供旅客永久留念的手信,他和搭檔Jet共同打造了O Moon。

透過年輕新穎的視角,傳達澳門歷史背景,是Jet的設計初衷。於是在店內,可以見到凱蒂貓在包括大三巴在內的地標前頭遊玩的畫面,每日吸引旅人前仆後繼以此為背景自拍打卡。就這麼一點一點建立名聲,Jet 再也割捨不下這個投入諸多心血的品牌。而當問到「萬不得已必須離開澳門,最捨不得的是,」,Ah Seng則給了一個有趣的回答:澳門的小。正因為小,呼朋引伴格外方便,往往一通電話,說曹操曹操就到;正因為小,才容得下如高士德這樣的街區,當地人最喜歡前往覓食;正因為小,茶餐廳的絲襪奶茶還是從前的味道。然而麻雀雖小五臟俱全──廿一位受訪者當中,將近半數以這句俗諺形容澳門,也包括Jet ──在這個從最遠的地方到最遠的地方不過三十分鐘的城市,其多元飽和,還是可以讓人陷入選擇困難症的。

【活動名稱】
【美麗中華旅講堂‧高雄場】澳門,在/再發現

【詳情說明】
張開澳門的地圖網絡,巷弄如枝節橫生的島嶼上,旅人以在每一處轉角遇見收穫。旅讀中國12月封面主題故事,資深主編鄺介文帶大家一同深入了解澳門的世界遺產建築、不可錯過的澳門美食、官也街購物享樂及澳門的在地生活,精彩內容絕不能錯過。(節錄自第40期旅讀中國)

主題_澳門,在/再發現
講師_鄺介文
日期_12/15(日),14:00-16:00
地點_高雄蓮潭國際會館/高雄市左營區崇德路801號

主辦單位_海峽兩岸旅遊交流協會高雄辦事分處、旅讀OR
美麗中華_ http://bit.ly/orchinalecture
報名連結_ https://www.orchina.net/event/471