麥擱睏啊!麥當勞135萬早安優惠券大放送

新年最佳「食機」來了!迎接新年到來,台灣麥當勞自8日起至10日連續三天,全面發送「早安優惠券」,鼓勵消費者早起吃早餐,三天期間全日不分時段至麥當勞餐廳(不含未供應早餐餐廳)消費餐飲,不限金額、就送一份「早安優惠券」,使用效期至1月26日。 麥當勞「早安優惠券」內容包含早餐時段(上午10:30前)「薯餅買一送一」、搭配指定配餐「免費贈送薯餅」及「飲料免費升級」、還有全時段「特選那堤買一送一」、「購買特選那堤即免費送四塊麥克雞塊」等優惠,最多現省210元。

聯發國際今登興櫃 每股參考價132元

以手搖飲品牌「Sharetea歇腳亭」布局全球連鎖的聯發國際(2756)7日正式登錄興櫃,每股參考價132元。董事長鄭凱隆6日表示,公司將持續主攻獲利較高的美國與東南亞市場,並以台灣為基地拓展新事業,擴大經營規模推升營運成長動能。 聯發國際1992年創立「歇腳亭」並發展加盟連鎖,2010進軍香港、2011年打進東亞市場,2013年插旗美國,目前在全球16國、逾50城市共有323家連鎖門市。旗下並有「MAMAK檔」馬來西亞庶民餐飲及「甘榜馳名海南雞飯」兩餐食品牌。

將廟口小食升級 私廚鐵板燒也能鼎邊趖!

以鐵板燒的鐵板取代「大鼎」,用來製作〈鼎邊趖〉,這是台北新開私廚鐵板燒〈WILLS TEPPANYAKI〉的創意,主廚Will高郁皓將用在來米磨成的米漿倒在炙熱的鐵板上,半蒸半烤成一張「趖皮」,再切成了條,搭配俗稱「水姑娘」的澳洲龍蝦頭、櫻花蝦、酥炸芋頭角,一起用龍蝦殼與柴魚高湯炊煮成「奢華版鐵板鼎邊銼」讓客人享用。

酒館價格賣Fine Food 藝遊味境很超值

台北又多了一家介於小酒館(Bistro)和美食餐廳(Gastronomy)之間的Bistronomy餐廳了!旗下事業涵蓋藝廊、家具與餐飲的VG Taipei集團推出全新餐飲品牌,將旗下位在台北市復興南路一段的〈VG Cafe〉正式更名為〈 VG Encore〉,以全新概念和餐飲體驗升級再出發。

鴨肉店辱罵外送員 foodpanda終止合作

foodpanda挺外送夥伴 終止台中富王鴨肉專門店合作 針對台中市北屯區店家「富王鴨肉專門店」日前使用不當言語辱罵foodpanda外送夥伴一事,經foodpanda平台瞭解事件經過,確認事發當下外送夥伴僅詢問出餐狀況,店家卻以不當言語回應,對此foodpanda表達嚴厲譴責,並已即刻與該店家終止合作關係。 foodpanda表示,公司已與當事外送夥伴取得聯繫並表達慰問,平台將全力支持該外送夥伴採取法律行動,後續亦會提供必要之協助,維護外送夥伴應有之權益。

漲價仍爆棚 除夕圍爐商機火熱

受疫情影響,國人無法赴海外過節度假,加上返台過年台商增加,農曆春節連假餐飲商機大爆發,觀光飯店館內各餐廳除夕當晚座位早在11月前即完售,不少客人只能排隊候補,業者加開宴會廳舉辦除夕爐宴,即便起桌價較過往價格漲了3%至10%,亦早在11月即被訂購一空且「爆棚」;業者初估,單是除夕圍爐業績可望較2020年成長10%至30%。

〈忻鮨〉Omakase 超值到不可理喻!

醋飯上一層一層的「疊」上對剖的甜蝦、切碎的黑鮪魚絞肉、北海道海膽,以及德國的魚子醬,最後再用海苔包捲給客人享用。這是台北萬華區新開壽司割烹店〈忻鮨〉,用以諂媚客人、挑逗食慾的鎮店招牌握壽司〈海鮮四重奏〉的「排場」,食材「恨天高」似的層層堆疊,如果料給得不足、「基座」不穩,還撐不起這浮誇的「迷你海鮮丼」,如此這般的握壽司,足以用日本人口中的「贅澤」形容了。

草莓入饌?台北晶華打造「 超級盃」誘客

用新鮮草莓與草莓混和巴薩米哥酒醋作的草莓醬配鴨肝!或是將碩大的草莓中間切出一條縫塞入羅勒葉,再裹上一層薄麵衣下鍋油炸成〈酥炸草莓〉!還有,將草莓「置入」到〈阿拉伯蔬菜沙拉〉(Fattoush Salad)或是〈希臘優格沙拉〉中,或是從〈夏威夷生魚飯〉(Poke Bowl) 擷取靈感作的〈草莓蓋飯〉,這些都是台北晶華酒店西餐主廚林顯威的創意之作,除每道的味道皆誘人,且顏值很高很好拍,最重要的是:每一口都奢華!

福華飯店逆勢拓點 插旗溪頭

看好台灣觀光長遠後市,福華飯店集團逆勢拓點,標下臺大生物資源暨農學院實驗林管理處溪頭自然園區內大學樓、漢光樓、鳳凰樓、紅樓、餐廳樓等經營管理權,並掛上「溪頭福華渡假飯店」品牌,預計2021年元旦正式營運。這是福華集團首次進軍森林園區打造度假飯店,並為旗下第11個據點,同時也是繼石門水庫、翡翠灣與墾丁之後,福華旗下第四個休閒度假飯店。