興大找到普洱茶消脂解膩主要成分「普洱消脂素」

普洱茶去油解膩效果獲科學實證!中興大學生物科技學研究所教授曾志正實驗室、興大獸醫教學醫院院長陳文英與進駐興大育成中心廠商鈺統食品公司合作,歷時十年研究(2008-2018),證實普洱茶中的主要多酚成分之一,水解型鞣酸單寧-strictinin可有效抑制胰脂解酵素,減緩油脂分解吸收。成果刊登於九月份《功能性食物期刊》(Journal of Functional Foods)。 團隊將strictinin取名為「普洱消脂素」,有趣的是,strictinin…

育達科技大學校長貼心準備薄毯,供越南學生取暖

2018年8月23日起台灣面臨豪大雨的威脅,台中以南縣市根據中央氣象局預報,擔心豪雨致災之可能,為保障民眾安全、降低災害的發生,陸續宣佈晚上停班停課。育達科大雖位於台中以北之苗栗地區,也受到鋒面的影響,開始變天下起雨來,黃榮鵬校長擔心待在學校宿舍之學生們的安全,特別率領龍清勇主秘及胡英麟學務長等教職同仁巡視校園並前往宿舍探視關懷外籍學生。…

佛光大學赴馬來西亞拉曼大學合辦學術研討會

由佛光大學人文學院蕭麗華院長率領的佛大師生一行十一人,日前到馬來西亞拉曼大學(University Tunku Abdul Rahman,簡稱優大UTAR),共同舉辦「中華文化、文學與海外華人社會國際學術交流研討會」。這場由馬來西亞、新加坡、香港和台灣師生數十人參與的研討會,佛大師生發表十篇學術論文,並且參加和觀摩拉曼大學畢業典禮,行程收穫滿滿。…