連鎖餐飲4月營運皆創同期高

連鎖餐飲集團4月業績報喜,受惠內需餐飲市 場回溫,加上清明連假助攻,瓦城(2729)、漢來美食(1268)、豆府(2752)、亞洲藏壽司(2754)、揚秦(2755),以及興櫃的乾杯(1269)4月單月與1至4月累計營收成長均兩位數,且雙雙創同期歷史新高。

展望第二季,5月有勞動節假期與母親節大檔帶動聚餐,且去年同期基期低,近期雖有華航諾富特飯店疫情,但整體不似去年嚴重,上述連鎖餐飲集團第二季成長二位數可期。

瓦城今(2021)年目標展店數突破雙位數,鎖定全台各地商圈,預計開出16家分店。自第二季起啟動高速展店計畫,5月初南洋料理「YABI KITCHEN」3號店已進駐台北誠品生活南西店,緊接著旗下「瓦城」、「大心」、「時時香」、「非常泰」等展店數將齊步推進,有望持續推升集團營收成長。

漢來美食4月業績創高,主要受惠於去年下半展店效益,由於台北世貿名人坊、桃園上菜片皮鴨專賣店及高雄夢時代漢來上海湯包、安那居等新店業績表現均超越預期,加上新成立的電商部門亦逐漸步上營運軌道,搭配年節禮品的推波,預期第二季仍可望維持強勢營運動能。

豆府本月新開「銅盤」品牌,為全台第一間「銅盤烤肉、炸雞、火鍋」全新型態品牌,以高CP值、自助吧吃到飽和多樣化的複合用餐主題,力攻國人最愛的吃到飽市場。五月豆府也將依年度展店規劃,新增「北村豆腐家」及「韓姜熙的小廚房」各一間門市,相信在活動及新店助攻下,業績能持續暢旺。

亞洲藏壽司除4月底已新增中和橋和店,預估高雄岡山店與桃園遠百店亦將在6月底前陸續加入營收,集團營運動能續增。乾杯集團在中國大陸已重啟展店,「乾杯寶安壹方城店」已於5月1日正式開幕,緊接著老乾杯南西店、上海老乾杯國金IFC店、深圳老乾杯華僑城店也將於上半年完成展店,為集團注入強勁成長動能,後市看好。

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