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北投麗禧歐陸餐廳推炎夏"岩蝦"限定優惠 7月1日起凡享用2客2,580元套餐即送一整隻岩燒波士頓龍蝦

2018/07/04 | 商業消費 | 吳正弘

文/吳正弘

  

    擁有白磺名湯,更有中、西高檔料理的北投麗禧溫泉酒店,暑假大秀餐飲實力!於旗下受好評的C’est Bon歐陸餐廳祭出「炎夏」(岩蝦)限定優惠,自7月起至8月31日,只要享用單價2,580元以上套餐2客,立即送上主廚林仁德特製「岩燒波士頓龍蝦」。一整隻鐵鍋盛裝的鮮美龍蝦,香草味與海鮮香頓時讓人胃口全開。

 

   C’est Bon歐陸餐廳當家主廚林仁德為了「炎夏限定優惠」推出的岩燒波士頓龍蝦,特別選用新鮮波士頓龍蝦,搭配炭烤時蔬,並調製很適合夏天的羅勒香茅醬汁,在香氣與口感上,羅勒及香茅都很適合夏天享用,感受也較清爽開胃;配上鑄鐵鍋,鍋底舖滿加熱的火山石及鵝卵石,再放置新鮮香草與牧草,最後放上波士頓龍蝦,服務人員端上桌只要一打開,立馬就是滿室的香草香氣,絕對讓顧客食慾大開。

 

 配合C’est Bon歐陸餐廳「炎夏限定優惠」,主廚特別推薦2,580元套餐,因為「澳洲AA7+和牛與農夫蔬集佐黑胡椒醬汁」主菜,特選澳洲和牛,僅以奶油稍微煎過、靜置熟成,配合季節時蔬與特製黑胡椒醬汁,就能展現和牛最細緻的原味。套餐菜色豐富,沙拉是以Cebo豬後腿肉、豬前腿肉、煙燻紅椒豬里肌等3種伊比利火腿特製的「伊比利火腿、新鮮無花果、嫩芽沙拉佐義大利陳年酒醋」,湯品:「龍蝦澄清湯、阿拉斯加蟹、大蔥」,是將阿拉斯加蟹肉、澳洲小龍蝦,與烤過的大蔥,放在以高湯熬熟的白蘿蔔片上,再盛入龍蝦法式澄清湯;「南非鮑魚、蘆筍、起士燉飯、雞肉原汁」則是以起士蘆筍泥燉飯為底,配上稍微火烤上色的新鮮南非鮑魚,再搭配新鮮蘆筍,以烘烤的加拿大野米點綴,之後淋上特別熬製的雞肉原汁。最後再以造型優雅細緻的「白巧克力百香果慕斯」,搭配精選咖啡或茶,為整套餐點畫上完美句點。

 

   北投麗禧歐陸餐廳,沉穩密緻的觀音石牆面、典雅造型的歐風吊燈、木質與大理石地板,整體感覺低調簡約優雅。又有大片落地窗可遠眺丹鳳山,在此邊用餐、一邊還能欣賞靜謐的日夜景,領略不同的北投風情。炎夏限定優惠與訂位可洽麗禧酒店C’est Bon歐陸餐廳,或電(02)2898-8888。

9ccaf80c-989b-4123-b4e8-d54d2501ab4a.jpg   ●北投麗禧炎夏限定優惠,至C’est Bon歐陸餐廳享用2,580套餐2客就送岩燒波士頓龍蝦。圖/業者提供