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五月節濃粽登場 粽情粽藝粽飄香

2018/06/04 | 活動訊息 | 黃志偉

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 ●新北市客家文化園區辦理新北客味端午美食節活動,現場有粽子及藍染香包DIY以及粽藝競賽試吃品嚐。圖/新北市提供

 每年端午節總是過得一成不變、了無新意?今年您有新選擇!

 新北市政府客家事務局6月9日上午10時於新北市客家文化園區辦理新北客味端午美食節活動,現場有粽子及藍染香包DIY、粽藝競賽試吃品嚐,完成一系列闖關遊戲還可獲得美味的客家粽,是否非常吸引人呢?邀您與親朋好友一起粽情粽藝,歡度佳節,重溫濃濃的端午氣氛。

 客家人稱端午節為五月節,家家戶戶都會包粽子、戴香包、吃桃李。客家粽反映了客家人的特色,樸實卻又充滿韻味,內餡多以香菇、蝦米、豆干、菜脯、豬肉為主,沒有華麗的食材卻香氣四溢,美味無比,令人垂涎。活動特別邀請新北市樹林區客家鄉親會、宏國德霖科技大學及澳洲美食達人崔安定進行粽藝文化大比拼,看看傳統客家粽、客家鹹菜乾竹筍粽及澳洲最牛粽哪個厲害,您就是關鍵那一票。

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 ●客家粽樸實卻又充滿韻味,內餡多以香菇、蝦米、豆干、菜脯、豬肉為主。圖/新北市提供

 端午時節也是桃李盛產季,桃李生吃大多較難入口,經過醃製入味後,成了人見人愛的零嘴,客家人尤其擅長醃漬,來到客家文化園區一定要嘗試體驗,在炎炎夏日裡,酸酸甜甜的冰鎮桃李最適合全家人一起享用;活動亦結合客家人藍染工藝技術創意,設計成靚靚(漂亮)的藍染文創品,每個作品圖案都不同,裝入薰衣草、檸檬草或迷迭香等香料,就是專屬自己味道的獨特藍染香包。

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 ●新北客味端午美食節活動,現場有藍染香包DIY。圖/新北市提供

 五月節還不知道要去哪裡嗎?6月9日至新北市客家文化園區,上午客家粽饗宴豐富精采,好吃又好玩。飯飽之餘欣賞精緻逗趣的展覽,在飛鳥、昆蟲的趣味遊戲中瞭解客家語言;下午逛逛文創商品店,觀賞在地、客庒和技職學校的作品,可能就此愛上藍染精品,深刻感受客家文化魅力。