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強勢摘金!格蘭菲迪「台灣精神」埔桃酒風味桶威士忌榮獲「ISC國際烈酒競賽」金牌

2018/05/14 | 商業消費 | 黃志懋

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「格蘭菲迪埔桃酒風味桶單一麥芽威士忌」,台灣限定、全球限量301瓶,酒精濃度55.6%,每瓶建議售價新台幣35,000元,今年四月下旬首賣於推出即秒殺售罄,此次奪下金牌大獎的佳績,再次證明格蘭菲迪卓越創新的作為。

記者黃志懋/台北報導

 英國倫敦國際烈酒競賽ISC-International Spirits Challenge,日前公布第23屆獲獎名單,其中由格蘭菲迪台灣區品牌大使James Chan詹昌憲,和釀酒師陳千浩共同合作,也是蘇格蘭首次使用陳釀台灣葡萄酒的橡木桶來過桶熟成的威士忌-「格蘭菲迪埔桃酒風味桶單一麥芽威士忌」一舉拿下金牌大獎。ISC國際烈酒競賽是國際烈酒的年度盛事,每年吸引來自近70個國家、約1300款的烈酒參賽。格蘭菲迪為獲獎最多的單一麥芽威士忌品牌之一,本屆(2018)ISC更是旗開得勝,一舉拿下7面金牌、13面銀牌的傲人佳績。

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格蘭菲迪台灣區品牌大使James(左)釀酒師陳千浩

格蘭菲迪台灣區品牌大使James Chan詹昌憲興奮地表示,這是一面屬於全台灣人的金牌,很榮幸能夠以這款格蘭菲迪埔桃酒風味桶威士忌,向世界展現我們的台灣精神。釀酒師陳千浩博士則表示,做酒在臺灣是失傳的行業,此次奪金的好消息,不僅是對釀酒人肯定和榮耀,也是給台灣努力耕耘的農民最振奮的鼓勵。

 「埔桃酒」是陳千浩博士以台灣金香葡萄所釀的酒精強化葡萄酒,其釀造方法與葡萄牙馬德拉酒(Madeira Wine)類似。2005年「埔桃酒」於台中外埔的樹生酒莊啟動試驗性釀造,2010年獲得法國米其林三星主廚青睞,成為第一瓶於星級餐廳銷售的台灣酒款,去年更首次外銷至法國米其林三星餐廳。至今已在10個國際性葡萄酒比賽中獲得六金七銀一首獎的殊榮,其中2015年更獲得葡萄酒領域中最重要的獎項「IWC國際葡萄酒競賽」首獎(Trophy),為台灣寫下葡萄酒釀造史上最光榮的一頁,同年與格蘭菲迪台灣區品牌大使James Chan詹昌憲共同攜手,啟動「格蘭菲迪台灣精神Vino Formosa Cask Finish」合作計劃。James將釀製埔桃酒的酒桶運至位於蘇格蘭的格蘭菲迪酒廠,與首席調酒師布萊恩•金斯曼(Brian Kinsman)討論後,決定注入已經熟成24年的美國橡木桶威士忌。經過2年時間的醞釀與等待,埔桃酒桶成就了這款有著飽滿的熱帶水果與花香調性、酒體甜美圓潤的「台灣精神」威士忌。

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格蘭菲迪「台灣精神」埔桃酒風味桶單一麥芽威士忌的外包裝是由金馬、金曲設計師方序中操刀,方老師的作品領域涵蓋甚廣,其中包括唱片、戲劇、舞台劇、大型頒獎典禮、策展等,此次為格蘭菲迪「台灣精神」這款佳釀的設計理念是「中西合併、跨國界的創意激盪」,方序中將東方色彩的元素和故事,加入經典西洋圖騰的畫面中,完整闡述了這瓶酒的誕生過程,圖騰裡的故事從底部向上觀賞,分別是台中樹生酒莊的酒廠、器具、藤蔓與葡萄果實,乘著船飄洋過海來到陌生的國度,在寒冷的格蘭菲迪酒廠裡,葡萄與大麥交織成段,最後在時間的歷練成功逆境翻轉,成就光輝的榮耀。高雅穩重的黑色木頭,注入細緻度極高的雷雕與燙銀等加工手法,燙銀處斑駁的特殊處理,隱藏設計師表達對於格蘭菲迪品牌悠久的歷史和不斷突破、不斷向前之敬意,時間巨輪成就永恆的巧思。

(工商時報提醒您 禁止酒駕 未成年請勿飲酒)