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年菜辦桌有請法國magimix神幫手備餐 健康豐盛輕鬆上菜秒變總舖師

2018/01/15 | 商業消費 | 程鏡明

農曆春節將近,年貨大街開始湧現年貨採買人潮,每家幾乎都有傳統必吃的經典年菜,負責圍爐大餐的掌廚人不僅得滿足一家大小的家常胃,還得為三代健康花巧思準備。不想全靠外帶年菜,自己備餐更能享受”真食”美味是現在的趨勢,但如何兼具豐盛與”真食”、如何有效率端上一整桌熱騰騰團圓菜,也是一門大學問。

法國銷售第一、享譽全球的知名食物處理機品牌magimix是年菜掌廚人的最佳助攻神幫手。50多年前上市至今,已是法國家家必備的家電,其魅力來自極簡設計且高效多功,一機就能完成剁碎、混和、揉捏、攪拌、乳化、打發蛋白、切片及刨絲等功能,備餐更有效率,人人都能選購自己喜愛的食材在家輕鬆料理,享受食材的真實美味,廚房檯面的各式大小工具型家電完全可以簡化成一台magimix,廚房空間更俐落簡潔。購機時也有各式配件如冷壓蔬果原汁組等選擇,滿足更多個人飲食需求。

magimix於2018年2月由恆隆行正式引進台灣,預期將獲得不少圍爐年菜掌廚人青睞,也是料理愛好者過年入手的最佳新年禮物。品牌代表-恆隆行經營企劃室陳思樺表示:「每家春節團圓年菜通常菜色多樣豐盛,而中菜有許多料理講究刀工、切工,也有不少肉丸或糕類需要揉捏、攪拌,準備起來相當費時費工,廚房裡擁有一台多功能的magimix可說是料理人一大福音,事半功倍而且不必一直待在廚房辛苦備餐,省下更多時間與家人在餐桌上歡聚。」

秒變總舖師非難事    magimix開運年菜輕鬆上桌 為慶祝magimix上市適逢農曆春節,品牌特別邀請旅居瑞典的知名料理設計師-蘿瑞娜,返台開設一堂料理課程,與粉絲見面分享廚房工具選用小訣竅,並運用magimix展演2道開運年菜:極品蘿蔔芋頭糕、開運黃金泡菜。

一般認為準備費時費功的蘿蔔芋頭糕,在蘿瑞娜巧手下,以magimix中碗搭配刨絲刀盤將芋頭及蘿蔔切成粗絲,不到1分鐘便完成備料,速度之快以及切絲的均勻度引起在場粉絲驚呼神奇。蘿瑞娜也分享,雖然歐洲餐廳多、美食多,但多數歐洲家庭都是在家享用家庭料理,選用高效能廚房工具幾乎是不成文的共識,只為讓生活時間分配更遊刃有餘。

魅力超級比一比   magimix多功能食物處理機 vs一般調理機 飲食生活習慣的改變,多數人在挑選廚房工具時,偏好多功能all in one的超好用機器來節縮短廚房的料理時間。市面上,有食物處理機及食物調理機來準備料理,近年來,食物處理機漸在台灣嶄露頭角,是許多主廚的最佳備料夥伴;也有許多消費者開始代購國外的食物處理機,再遠也願意等! 食物處理機的魅力持續發燒,集合了果汁機、榨汁器、攪麵糰機、打發機、磨泥器、切絲器、切丁器、切片器等優點,是食材備料界的葉問,一個可以打十個!擁有一台食物處理機,你也可以在家輕鬆又快速地享用美味料理!

全機法國設計、製造,50年來法國家庭廚房必備的傳家之寶 1963年由餐飲設備供應商PIERRE VERDUN發明、用來協助餐廳主廚備料的Robot-Coupe,創立於法國勃根地,推出世界上第一台商用專業食物處理機,成為眾多法國主廚的最愛。1971年Robot-Coupe推出世界上第一台家用食物處理機magimix,近半世紀來是熱愛美食的法國人家家必備的傳家之寶,magimix讓高品質料理不限於星級餐廳廚房,從此普及至市井小民的日常,許多法國家庭廚房裡都有一台magimix,其一機多工的高效能不僅簡化料理過程,帶來效率與便利,更讓平凡的一餐保留食材真實美好的原味之餘,變化出無數料理的可能,享受烹飪簡單又擁有創意的生活樂趣。

【Bon Appetit 歡慶上市優惠組】 凡購任一機型即贈冷壓蔬果原汁配件組(價值$4,500),讓每日一杯飽滿能量的冷壓果汁、優雅喚醒每個早晨。即日起開放預購,2/5起依預購順序發貨,優惠組活動期限至2.21,數量有限、贈完為止。

購買通路:恆隆行hengstyle百貨專櫃、恆隆行hengstyle官網 售後服務:馬達保固30年、其他零件2年,完成線上保固註冊還可獲得magimix專屬見面禮 商品售價:3200XL($16,800)、5200XL($22,800)

官網: www.magimix.com.tw 台灣總代理:恆隆行貿易股份有限公司 / 客服專線:0800 251 209

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●圖說:法國magimix年菜_白菜獅子頭。圖/業者提供

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●圖說:法國magimix年菜_美式蘋果派。圖/業者提供

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●圖說:法國食物處理機品牌magimix_功能。圖/業者提供