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農產加工智慧化 產業能量再升級 泰泉食品展現輔導成果

2017/12/04 | 活動訊息 | 黃俊榮

農產加工智慧化 產業能量再升級 泰泉食品展現輔導成果

記者黃俊榮/台中報導

經濟部工業局近年積極輔導產業升級,為促進地方產業,特別針對農產品加工業者導入智慧化技術。12月1日於技術輔導示範點(泰泉食品股份有限公司)展示今年技術輔導的成果,透過導入「智慧化冷凍乾燥技術」,讓產品可充分保留外型、顏色、香氣及營養成份,產品價值提升3~4倍,期盼透過智慧化加工技術,提升農業加工產業之國際競爭力。

本年度輔導的泰泉食品股份有限公司,成立於民國73年,民國101年由經濟部工業局輔導取得臨時工廠登記,並開始將產品銷往統一聖德科斯有機店,全聯福利中心,昇恒昌機場免稅店,新東陽全台各門市,大潤發,家樂福等大型連鎖通路,整體公司營收增加了3倍以上。目前正積極往高附加價值有機市場開發新產品,以作為市場區隔差異化,並於106年度透過跨部會合作平台協助,申請「非都市土地申請變更作為興建農產食品加工場所及設施使用」計畫,期望能將現有土地廠房作為特定目的事業用地使用以永續經營。

經濟部工業局自103年開始推動輔導臨登工廠轉型升級合法化為目標,並持續推動農業工業化技術,建立技術示範點,致力於協助地方弱勢產業輔導,以科技化技術導入農產加工製程改善,幫助產業提升其產品高值化,歷年來協助多家廠商提升產業競爭力成效斐然。今(106)年與工業技術研究院透過輔導泰泉公司所建立的技術示範點案例,引導更多臨登工廠轉型升級合法化,配合政府現有輔導方案之政策方向,透過協助廠商導入農業加工之相關技術應用,發展出品質安全、高值化產品,達到農業工業化之在地科技化生產能力,幫助更多廠商朝農地回歸農用及在地化永續經營的方向前進。

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經濟部工業局副局長游振偉(圖左3)、彰化縣縣長魏明谷(圖左4)、泰泉食品總經理吳福泉(圖右2)及與會貴賓,在群聚技術群組示範點啟動儀式中合影。圖/黃俊榮攝

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智慧化冷凍乾燥果乾產品