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王品牛排二度鍍金蟬聯操刀金馬晚宴

2017/11/03 | 活動訊息 | 蔡淑芬

     記者蔡淑芬/台北報導

    電影結合美食,總能構勒出一幅美麗景致。王品牛排今年再度蟬聯並榮獲第54屆金馬獎指定合作品牌,王品牛排秉持品牌初衷「只款待心中最重要的人」為構思,推出「金馬王者盛宴」頂級套餐,以匠心獨具的主餐「USDA Prime濕式熟成Porterhouse牛排」、「T-Bone海陸雙重奏」與「台灣獨創經典王品牛小排」宴饗群星,讓金馬54在熠熠星光與頂級餐宴中揭開絢麗序幕。

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圖說:王品牛排總經理鄭禮籐(右二)出席記者會,展示今年「USDA Prime濕式熟成Porterhouse牛排」。圖/王品牛排提供

      王品牛排總經理鄭禮籐出席記者會時表示:「二度鍍金獲得金馬執委會青睞,台灣經典牛排能榮登國際影壇殿堂,並擔綱金馬獎指定晚宴,在眾星雲集的舞台上展示獨步全球的台灣精緻餐飲文化,實屬王品牛排榮幸。」

     在金馬獎開幕晚宴中,王品牛排將獻上「金牌主廚Live廚藝料理」,除台灣獨創經典全熟牛排外,今年更端出火腿界勞斯萊斯美名之西班牙伊比利火腿,歷經24個月熟成具橡實香氣,由主廚提供現場現刨服務,一飽開幕嘉賓的眼界與口福。此次將由王品牛排首席金牌主廚現場演繹以USDA Prime濕式熟成40天的Porterhouse牛排與T-Bone海陸雙重奏兩道主餐,展現金馬王者風範,敬邀金馬嘉賓一睹風采,此舉亦為王品牛排劃下品牌成立第24年來的重要里程碑且備感榮耀。

 金馬盛宴USDA濕式熟成頂級Prime尊寵款待嘉賓

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圖說:金馬盛宴推出頂級「USDA Prime濕式熟成Porterhouse牛排」款待嘉賓。圖/蔡淑芬

     今年的「金馬盛宴套餐」,集結王品牛排金牌主廚團隊操刀外,皆選用頂級空運食材嚴選「USDA Prime」牛排,為美國農業部評等為最佳等級的牛肉,此等級牛肉僅佔全部牛肉的2.9%,稀有且彌足珍貴。【濕式熟成穀飼紅屋牛排】選材以美國USDA Prime等級、牛肉重達30盎司規格、黃金厚度3.5cm、濕式熟成40天前置處理與先煎後烤的料理手法等五大指標,體現頂級Porterhouse紅屋牛排的最佳風味,可同時品嚐到菲力的軟嫩多汁與紐約客的結實嚼感二種口感。【T-Bone海陸雙重奏】則是以濕式熟成丁骨牛排搭佐來自日本4S生食等級的干貝與深海大蝦,融合海陸食材相映相襯,展現頂級雙拼風味。

 立足金馬展望國際  預測帝后與賓同賀

      自11月1日起至2018年1月31日止,王品牛排敬邀消費者一同為台灣國際盛典喝采,至全台王品牛排分店,品嚐為款待國際影人限時且限量推出「濕式熟成穀飼紅屋牛排雙人套餐」,以味蕾感受巨星般的美食禮遇,雙人套餐每客尊榮價$3,980元(10%服務費另計),加碼款待由AQUAGEN推出高級訂製款金馬氣泡水,與您分享王者榮耀,感受王品牛排「款待心中最重要的人」之用心。

     細數金馬獎立足台灣,將華語電影推向國際,迄今已邁進第54個年頭,而一年一度的盛典究竟獎落誰家,一直是國際影壇關注之焦點,即日起,王品牛排邀請全台民眾一起品味美食,推崇榮耀,共同為金馬54入圍者喝采,凡於官網參與預測第54屆金馬獎影帝、影后得主,除了會員能獨享尊榮75折款待,更有機會免費體驗巨星級「金馬王者盛宴-雙人Porterhouse steak套餐」,與巨星同饗非凡的王者風味。詳情請洽活動網站:http://wangsteak.gogoblog.com.tw/web_demo/demo1.html