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小後苑威士忌酒吧挑動味蕾 搶鮮登場 開幕首推「秋季海味X海島威士忌」

2017/11/03 | 商業消費 | 黃志懋

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「小後苑」與帝亞吉歐「海島之最單一麥芽威士忌系列」推出「英雄蠔傑餐酒搭組合」,售價NT$880元

記者黃志懋/台北報導

 烈酒集團帝亞吉歐一直以全球性的視野放眼國際市場,提供消費者世界一流的酒精飲品。台灣帝亞吉歐為帶領台灣威士忌愛好者探索蘇格蘭威士忌的各種風貌,將三家蘇格蘭海島區威士忌品牌,以「帝亞吉歐 海島之最單一麥芽威士忌系列」於台灣展開全面發售,這三家位於蘇格蘭海島區域的威士忌酒廠分別為艾雷島東北方的「卡爾里拉〈Caol Ila〉」、艾雷島南方的「樂加維林〈Lagavulin〉」以及斯凱島上的「泰斯〈Talisker〉」。並首度與座落於新光三越A9館三樓甫開幕的「小後苑」威士忌酒吧進行一場海鮮與威士忌海島美食的美好航程。

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座落於新光三越A9館三樓的「小後苑」威士忌酒吧

 「小後苑」威士忌酒吧,是威士忌達人學院首席顧問林一峰的最新佳作,以成為世界級頂尖的威士忌酒吧為職志,「小後苑」收藏了超過2,000種來自各產區的威士忌,超過半數更是仿間難得一見的夢幻逸品;加上主廚以台灣在地精彩食材融合威士忌迷人的餐酒搭,絕對是台北市信義區酒吧最受注目的焦點。「小後苑」於2017年11月3日正式開幕,並與帝亞吉歐海島之最單一麥芽威士忌系列推出「英雄蠔傑餐酒搭組合」,包含卡爾里拉〈Caol Ila〉、樂加維林〈Lagavulin〉以及泰斯卡〈Talisker〉三杯威士忌與一顆生蠔,11月6日起即可在「小後苑」品嚐秋日美好風味。

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威士忌達人學院理事長王學信(左)與帝亞吉歐品牌大使黃毓禮一同分享「秋日海鮮與海島威士忌」的絕妙搭配

 帝亞吉歐品牌大使黃毓禮表示,位於蘇格蘭海島區的酒廠,發展出以泥煤烘烤麥芽的獨有技術,別樹一格地將煙燻泥煤風味視為其指標印記,其迥異風格吸引著獨流愛好者,與世隔絕的製酒底蘊,對傳統工法的堅持與技藝,方能醞釀出最理想的煙燻泥煤風味,進而成為經典與代表。感受「帝亞吉歐 海島之最Best of the Isles單一麥芽威士忌系列」這三家極富盛名酒廠的懾人風味,就如同看盡蘇格蘭的海島風華,最後隨著那抹煙燻泥煤氣息縈繞於心,宛如遨遊在海風及浪濤間,讓威士忌品鑑者一試難忘。威士忌達人學院理事長王學信則補充表示,秋高氣爽正是大啖肥美海鮮的好時機,「秋日海鮮與海島威士忌」的絕妙搭配。飽滿的蟹膏、鮮甜的生蠔與扇貝,搭配海島威士忌渾厚酒體中層次分明的煙燻風味,在味蕾中碰撞而出的甜美,讓人如置海島,浸沐於瑟瑟海風之中。消費者可千萬不要錯過這個難得的海島威士忌饗宴。

(禁止酒駕 未成年請勿飲酒)