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育達餐旅系黃家洋老師獲FDA優良廚師金帽獎殊榮

2017/10/23 | 校園報導 | 林福吉

   衛生福利部食品藥物管理署20日於國父紀念館演講廳舉辦「106年度FDA優良廚師暨新秀廚師頒獎典禮」。經由食藥署邀請餐飲公(工)協會代表與專家學者共同組成評審委員團隊嚴謹審查結果,育達科大餐旅系黃家洋老師榮獲106年度FDA優良廚師(金帽獎)。

   FDA優良廚師獎項是由衛生福利部食品藥物管理署為表揚並獎勵「品德修養、專業貢獻、技術能力、終身學習、社會公益」等表現傑出的廚師,得獎者每年還得持續接受8小時的衛生講習教育及精進餐飲廚藝,更擁有良好廚德,以致力於社會公益及服務人群。

   育達科大餐旅系表示,黃家洋老師為名副其實的中餐達人,多次主動參與諸多國內外競賽皆獲得優異的成績,2015榮獲中華美食展廚藝大賽金廚獎、2016年世界金廚獎,黃老師在廚藝上更精益求精、勇於突破,於今年榮獲廚師界國家級榮譽的「FDA優良廚師」。

   餐旅系指出,此次捷報傳回學校,全體師生同感與有榮焉,黃老師經過這一次獲金帽獎的肯定,相信能夠拋磚引玉,激勵系上有心投入餐飲界的年輕學子們,一同為提升台灣餐飲衛生品質而努力。

   下圖1〜2:育達科大餐旅系表示,黃家洋老師獲頒FDA優良廚師金帽獎殊榮。8c29106e-909c-48e9-b926-e23ff73d838b.jpg

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