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鴻達國際食品有限公司通過ISO專業認證

2017/10/11 | 活動訊息 | 工商時報 黃志方

王勝修/中國時報
鴻達國際食品有限公司成立於民國102年,主要服務項目為承攬企業、機關團體膳食作業,營業區域涵蓋北北基、桃竹苗及高屏等縣市,具有專業之膳食服務經驗與能力。

該公司自104年1月1日承攬國軍相關單位伙食人力委託案後,即導入專案管理、職業安全衛生及延聘專業營養師機制,設立專案管理辦公室,納編專案管理師、營養師及職業安全衛生管理員等相關專業人員,共同執行專案管理、膳食衛生安全與營養諮詢分析等作業,並落實在炊爨作業之前、中、後等具體工作之中,且均能達成「國軍單位伙食人力委託案」預期目標,創造單位、用膳官兵及鴻達三贏之實況。

該公司現今為國軍相關單位之伙食人力委外執行承作廠商,係為國防部伙食人力委外政策之一環,為能提供最佳的服務品質,並確保能達成本案預期目標,除全面檢視近多年來既有之實際服務經驗外,並與專業管理顧問公司簽約合作,協助健全鴻達專案管理辦公室職能及落實履約專案管理之諮詢、管理、協調與教育訓練工作,另亦諮詢相關膳食及專案管理機構與專家,共同分析、評估與規劃本案最佳服務。

鴻達組織、能力與團體專業從事團膳作業、即食餐盒及各類冷凍食品製造,熟稔各項副食品項、種類與品質,亦對國軍單位伙食作業與餐飲需求有深入的瞭解,現有員工65人(不含契約聘僱人員),依業務分工設計組織,於董事會下設總經理,統籌管理公司營運及各部門業務,依負責業務職掌不同下設管理部、業務部、研發課、生產課及品管課五個部門,執行公司各項業務,期能為客戶提供最佳之服務,更成立專案辦公室,納編相關餐飲管理與衛生安全專業人員,提供客戶最佳之服務能力與品質,達成全方位服務客戶之目標。

鴻達公司總經理洪舜寬說,長期具從事承做三軍單位伙食人力委外之實務經驗,現更引進專案管理機制與聘用專職專業營養師,以建構全方位的伙食服務能力。期望以最高的作業水準與服務品質,提供各單位「健康」、「衛生」、「品質」與「熱忱」之最佳膳食服務。

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