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蛋黃大漲一成二 福容廣式月餅不調漲 早鳥優惠八五折

2017/08/08 | 活動訊息 | 杜淑諭

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●福容大飯店今年精製廣式傳統手工月餅「芙蓉月色」禮盒。圖/業者提供

【杜淑諭/報導】中秋佳節將至,又進入送禮旺季,您挑好心目中的月餅了嗎?今年因為蛋黃需求大增,造成鹹蛋黃大漲,每顆成本增加12%以上,福容大飯店今年精製廣式傳統手工月餅「芙蓉月色」禮盒,內含六枚廣式月餅,其中「烏豆蛋黃」這款傳統口味,不惜成本使用來自屏東養鴨場的純鴨蛋製成一整顆鹹蛋黃當內餡,並採用紅土醃漬方式熟成,較一般鹽水醃漬多一倍的時間,入口自然鹹香,吃多也不覺膩,儘管如此,價格仍然維持去年標準,每盒$1180元,增加的成本,福容飯店自行吸收,只求給消費者更高貴不貴的尊榮口感。

 福容大飯店,今年中秋特地推出廣式月餅禮盒「芙蓉月色」,皮薄餡濃,嚴選養生食材,一盒六入裝,造型不同於以往方正,今年改採圓形設計,打開包裝猶如一輪明月露臉,月圓人團圓;凸面雕花,以中國剪紙風格設計構圖,使用「蝙蝠」意象的精細花紋圍繞,並以陽刻突出方式呈現,傳達出華人送禮最重視的福氣飽滿,象徵來年福開運至。口味部分,較與眾不同的東方美人--以農曆大暑前後採收的東方美人茶入餡,清爽入喉,齒頰留香;松露XO--高級松露融入主廚特製XO醬中,激盪出中西美味,為傳統的廣式月餅加進新亮點;黑糖桂圓--養生黑糖入餡散發出迷人甜味,加入精選龍眼乾,為崇尚自然的健康首選。至於傳統的棗泥核桃,也因應時下盛行的健康飲食概念,運用在地食材、減少糖量、降低油脂含量,將養生雙棗做成棗泥餡,結合高營養價值核桃,為身體添加滿滿元氣;御品奶皇--頂級奶黃入餡,入口舒滑柔嫩,甜而不膩,融入椰漿粉,帶出自然甘味,甜度適中的最佳選擇;烏豆蛋黃--嚴選紅豆細研磨攪拌,製成低糖烏豆沙,搭配蛋黃鹹甜口感,老少咸宜,為闔府團聚佐茶良伴,邀您來福容愛上台灣,嚐小餅感受在地真情。即日起到8/31前預訂,可享早鳥85折優惠,訂購50盒(含)以上8折優惠,詳請請上福容大飯店官網www.fullon-hotels.com.tw

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