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台北遠東自即日起至6/11推出「環遊菲律賓.異國饗宴」美食節,用餐有機會抽中菲律賓三天兩夜豪華雙人遊

2017/06/01 | 活動訊息 | 吳正弘

文/記者 吳正弘

 

 擁有絕佳國際品牌酒店與餐飲資源的香格里拉,配合台北遠東飯店的遠東Café自助餐廳,今夏又有「菲」吃不可的理由了! 6月1日至11日,遠東Café推出「環遊菲律賓‧異國饗宴」美食節,邀請到馬尼拉艾莎香格里拉酒店主廚李奧波多(Leopoldo Tumandao Jr)擔任客座,帶來一系列道地家鄉佳餚,而且活動期間用餐還可參加抽獎,有機會獲得台北-菲律賓雙人商務艙來回機票,以及馬尼拉艾莎香格里拉酒店免費住宿2晚。這次活動特別與菲律賓台北辦事處、菲律賓航空、馬尼拉香格里拉姊妹飯店一同合作。遠東Café訂位電話(02)7711-2080。

 

 長期受到西方殖民統治的菲律賓,飲食融合東西文化的特色,包括西班牙、美國、馬來西亞及中國等風情,運用不少佐料,如大蒜、洋蔥、番茄與檸檬等,使菲國料理多些清爽口感與微酸的味道,會讓人開胃。這次客座主廚李奧波多以在地人的角度及純熟的廚藝,推出多道菲國美食期能征服台灣饕客的味蕾,推薦必吃包括:鮮拌酸子魚、現切脆皮烤乳豬、炭烤薑味香茅嫩雞、海鮮烤飯、菲國潤餅捲、燒烤豬耳春捲、熱帶水果春捲等,此外,著名的特色甜點如菲國八寶冰、千層糯米糕等,也不容錯過。

 

 配合活動,菜色升級但不加價。平日午餐每人980元、晚餐1,080元;週末午餐每位1,280元,週六晚餐1,280元、週日晚餐每位1,080元(均需加10%服務費)。訂位洽台北遠東飯店遠東Café。

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 ●香格里拉台北遠東總經理梁發宗(左起)、馬尼拉艾莎香格里拉酒店主廚李奧波多、菲律賓籍客座主廚威爾森、台北遠東行政主廚雷定嘉、馬尼拉經濟文化辦事處駐台代表班納友、菲律賓航空台灣區總經理王林美莉等,一同聯袂推薦菲律賓美食活動。圖/吳正弘

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馬尼拉艾莎香格里拉大酒店 塔樓翼豪華客房

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馬尼拉艾莎香格里拉大酒店

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遠東Cafe(記者 吳正弘攝影)