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中秋吃出健康小清新 「中保無限家生活館」推五款月餅禮盒

2017/09/04 | 商業消費 | 黃志偉

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 ●中保無限家生活館攜手復興空廚推出五款兼具創新與經典的月餅禮盒。圖/業者提供

 迎接中秋節到來,中保無限家生活館攜手中保集團關係企業復興空廚參考往年消費者送禮習慣,並考量現代人注重健康,今年推出五款兼具創新與經典的月餅禮盒,讓民眾吃出健康小清新。

 此五款月餅禮盒包括傳統古早味改良的「綠豆凸禮盒」(6顆/NT$288)、「金月奶黃酥禮盒」(6顆/NT$360),創新口味日式桃山皮月餅搭配牛奶蛋捲與輕甜低熱量葡萄燕麥餅的「花錦手信」(桃山皮月餅三種口味各一,牛奶蛋捲1包,葡萄燕麥餅5片/NT$480)及「秋禮」(桃山皮月餅三種口味各2個,牛奶蛋捲1包/ NT$600),以及曾獲桃園十大伴手禮特優的「如意柿禮盒」(8顆/NT$888),創新柿餅結合黑砂糖麻糬與紅豆沙餡料。除了口味創意與傳統兼具,製作手法減糖低卡外,售價更是平實,讓秋節品嚐月餅輕鬆少負擔,堪稱是市面上CP值超高的秋節禮盒。

創新傳統兼具 低糖減油少負擔

 中保無限家生活館表示,觀察到現代人喜愛享受美食又希望兼顧健康,擁有五星級飯店點心房主廚經驗的中保集團旗下的復興空廚糕點主廚盧啟榮,特別將傳統的綠豆凸與蛋黃酥加以改良,減糖少油,創造出輕甜不膩口的好滋味,讓中秋團圓品嚐月餅又不致於造成身體的負擔。

 盧啓榮同時運用日式桃山皮手法,以白豆沙為餅皮,包裹清新酸甜的水果風味入餡,形成獨特的「餡包餡」三款新式月餅,外型像是精緻的和果子,嚐來少油不膩,深受年輕族群喜愛;更將中保無限家生活館中最為熱銷的「牛奶蛋捲」與健康低糖的「葡萄燕麥餅」與桃山皮月餅組為禮盒;此外,復興空廚所研製的「如意柿」曾獲桃園十大伴手禮特優獎,以充滿自然酸香的柿餅加入紅豆沙餡料與黑砂糖麻糬做為內餡,是豐富多層次的中秋節甜點,以多種口味滿足不同世代的喜好。

 「復興空廚」是台灣第一家成立的專業空廚公司,提供國內知名餐飲業者烘焙產品,大型咖啡連鎖店、百貨公司均是主要客戶。復興空廚一直以來皆秉持著最嚴謹的態度製作餐食及麵包,生產過程嚴格把關,也定期通過國際航空服務協會(IFSA)審核,同時研發了一系列無糖無油健康取向的麵包,於中保無限家生活館販售,深受消費者喜愛。

 即日起民眾可在全台14家中保無限家生活館選購。另外,加入中保無限家購物商域會員,9/24日前線上訂購享早鳥九折優惠。