1. 手機版
  2. 生技網
  3. 機械展
  4. 台灣權王

佛大素食系羅卓凱、吳偌慈同學 獲大古盃鑄鐵鍋創意料理大賽亞軍

2017/06/28 | 校園報導 | 林福吉

 341ad5f8-7a60-438c-927f-4126457df11b.jpg

上圖:佛光大學健康與創意素食產業學系一年級羅卓凱、吳偌慈同學,榮獲「第三屆大古盃鑄鐵鍋創意料理大賽」亞軍殊榮。圖/佛光大學提供。

     佛光大學健康與創意素食產業學系一年級羅卓凱、吳偌慈,參加「第三屆大古盃鑄鐵鍋創意料理大賽」,榮獲亞軍殊榮,捷報與榮譽傳回佛光大學,楊朝祥校長與全體師生均同感榮耀。

 本次競賽由大古鐵器主辦,台北育達高職、稼軒管理顧問有限公司、社團法人中華技藝推廣協會協辦,經過激烈初賽,篩選出12隊進入決賽。佛大素食系學生羅卓凱、吳偌慈結合宜蘭當季食材,創作出一道道美味的創意料理,決賽時採黑盒子料理方式進行(下圖),佛大學生發揮個人素食專長,運用黑盒子提供的青江菜,包入芋頭燉飯、再加以結合蛋皮和芋泥入菜,經過激烈賽事,果然不負眾望,從全國大專校院及高中職組脫穎而出,勇奪亞軍。c1ab1141-06c3-441e-a351-57cc59b512d4.jpg

 素食系許興家主任表示,本次競賽特別要感謝施建瑋老師、吳仕文老師悉心指導。佛光大學楊朝祥校長及素食系師長們對同學們精進廚藝、參與比賽、獲得佳績,深表讚許,同時也肯定同學們的表現,並勉勵所有同學精益求精,展現佛光大學健康與創意素食產業學系精湛廚藝的本色,創造優良的學習成果。