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飯店搶辦婚禮體驗展,以創新、精緻化與獨特性爭取婚宴市場大餅

2017/04/20 | 商業消費 | 吳正弘

 

文/記者 吳正弘

 

   婚宴一向是觀光飯店餐飲營收很重要的來源,為衝婚宴喜慶業績,不少飯店會下重本開起婚宴體驗展(日),而且提供整套優惠與包裝,讓計畫邁向紅毯的新人們,可以再 「推波助瀾」,甚至現場下訂更享大禮。

 

   上周六,台北文華東方酒店與台南遠東飯店剛好一北一南,大規模舉行婚宴體驗日。台北文華東方酒店推出的「2017一起幸福婚宴專案」還首度獨家與頂級英倫香氛品牌Jo Malone London跨界合作,為新人打造風格獨具的婚芳盛宴。而且當天參加婚禮體驗日的新人還可獲贈價值3,000元餐飲抵用優惠券,可用於雅閣、文華Café及Bencotto義大利餐廳;而且活動當天簽約預訂,可享有多樣獨家優惠及禮遇,還有機會贏得曼谷文華東方酒店海外蜜月住宿兩晚、或台北文華豪華客房住宿一晚等好禮。該飯店公關經理王仁瑀表示,4月15日婚宴展一天下訂的量就已接近2千萬元。 

 

   台北文華東方酒店一向是政商名流、影視巨星舉辦婚禮的首選,光是去(2016)年就舉辦逾280場婚宴,今年為婚嫁中最受歡迎的「雙春兼閏月」,是傳統結婚的好年份,為搶攻下半年婚宴市場,並提供有別於同業的服務,台北文華東方酒店特別與Jo Malone London合作,為新人的婚禮注入浪漫氣息,讓婚禮更完美。也針對不同需求推出多元婚宴專案,包括每桌29,800元「奢華小確幸」專案、33,800元「精緻完美」婚宴專案、38,800「經典璀璨」婚宴專案、46,800元的「幸福花嫁」婚宴專案、以及每桌58,800元「皇家禮讚」婚宴專案。新人可依專案,享有文華東方x Jo Malone London獨家禮遇,如量身訂製婚禮香氛諮詢服務、Jo Malone London奢華沐浴禮讚、婚前手部護理按摩服務及客製化刻字Jo Malone London古龍水對香禮盒等。

 

 

  香格里拉台南遠東國際大飯店為鞏固在台南婚宴市場的領導地位,也盛大舉辦「圓美海島婚禮」體驗日,為準新人們獻上浪漫的海島婚禮,邀請到不少婚禮週邊廠商進駐,如資生堂頂級芳療Qi SPA、舊振南、莎士比亞婚紗、那天幸福婚約婚禮顧問公司、記憶吐司攝影、大喜婚嫁禮品館、FLORA新芙蓉花藝設計、俄陀聶花草實驗室等聯手打造海島味十足的博覽會。飯店總經理凱德曼表示,這近年,海島渡假婚禮是受最歡迎的風格之一,我們為準新人們打造如夢似幻的海島婚禮,讓大家不用出國就能一圓海島婚禮夢,所營造出身歷其境的氛圍,也獲得在場準新人們一致好評。

 

   這場「圓美海島婚禮」融合大量南洋元素,妝點泳池畔的觀禮台,打造浪漫的水畔證婚儀式,又有輕爵士樂團演奏,營造海島度假風格。婚宴專案起桌價1,6999元起,當天即吸引不少新人簽約,據了解,更衝出1,100萬元業績,而且還可參加抽獎,有機會贏得長灘島來回機票及三天兩夜蜜月住宿。

 

   據了解,君悅、台北遠東、晶華等飯店,近期都會舉辦婚宴體驗展搶攻市場。日前,雲朗集團舉辦的婚宴展也端出異業合作的實力,推出的婚宴價格頗有競爭力,看好25桌婚宴的市場,以起桌12,888元至18,888元的區間有彈性選擇,若於指定日期訂滿25桌送6大好禮,有婚戒、喜餅、喜帖、婚攝、西服及東京蜜月旅行,總值超過18萬元。

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●量身訂製浪漫婚禮、打造海島婚禮氛圍,又有異業合作實力,是飯店吸引新人辦婚宴的強項。

圖/台北文華、台南遠東提供