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崑山科大餐飲系師生三人獲全國優秀青年表揚

2017/04/11 | 產學合作 | 葉圳轍

 記者葉圳轍/台南報導

一年一度的全國優秀青年及表揚大會登場,崑山科大餐飲管理及廚藝系助理教授劉俊良,以及餐飲系二年級王芢淮、陳敏蕙等三人,分別榮獲社會優秀青年及大專優秀青年,並前往臺北救國團青年活動中心及臺南一中接受表揚,該校與有榮焉。

87263dfc-ca04-47b5-b148-feb8d747aa06.jpg圖說:崑山科大劉俊良老師榮獲社會優秀青年。圖/崑山科大提供

085338ad-3b23-403e-959a-b803937b4a00.jpg 圖說:崑山科大王芢准同學榮獲大專優秀青年。圖/崑山科大提供

b5f9fbfa-1710-4b76-bd6d-04869ca31692.jpg圖說:崑山科大陳敏蕙同學榮獲大專優秀青年。圖/崑山科大提供

據了解,劉俊良老師105年八月進入崑山科大,累計教職工作已有十年,陸續參與國際競賽拿下獎牌約30面,秉持著做中學、學中教的精神,持續對學生付出關懷與鼓勵,引導學生精進廚藝之路不遺餘力,同時激勵學生建立自信、帶領學生在國際廚藝競賽上展現自我、獲得佳績,深受學生歡迎。

就讀崑山科大餐飲系的二年級王芢淮和陳敏惠,在校表現傑出,從課業學習、證照考取、參加競賽和育幼院推動義煮等公益活動,皆有良好表現。其中,王芢淮多次代表學校參加國際級比賽連奪佳績,包括2016泰國UCC國際極限廚師挑戰賽1金1銅、2016第18屆中國FHC國際烹飪藝術大賽1銀2銅等優異成績,備受師長肯定。

另外,品學兼優的陳敏蕙,則是擔任校內國際餐飲技藝研習社社長,熱心公益、重視團隊精神的她,經常帶領社團成員前往育幼院義煮美食,將在校所學的餐飲技能學以致用,讓自身力量回饋於社會,更多次代表學校參加國際級廚藝競賽,獲得2016檳城國際沙龍廚藝競賽1銅2佳作及2016中國國際烹飪藝術大賽1銅等優異成績。

該校餐飲系主任洪廷瑋表示,該系成立至今邁入第五年,年年以穏健步伐正向成長,對學生要求國際化,經常帶領學生參與國際性廚藝競賽、輔導考取國際證照成績優異;對內教學品保與教育態度則嚴格落實要求,讓學生在就學中能學習更多的專業技能與良好態度,在招生競爭的環境中,讓學生銜接就業更能學以致用,發揮一技之長。青年創造時代,時代考驗青年,該系餐飲系師生能獲得肯定,更能作為青年創新翻轉的好榜樣。