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米其林星廚來台客座 盛況空前  

姚舜/台北報導
20181012  |  工商時報  |  A18 產業商業   

 為建立高檔頂級餐廳形象,並爭取「貴客級食饕」青睞,第4季全台北中南都有飯店與高檔餐廳,邀請國外米其林摘星餐廳主廚到店客座,數量之多創歷年同期之最,且業者推出的米其林星光饗宴檔期部分重疊,引爆市場搶客激戰。

 值得一的提的是,這一季飯店、餐廳邀請請米其林星廚客座也吹起「差異化」風潮,除了比「國籍...

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