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湖北發現戰國食譜 懂熬煮燒烤  

記者王曉鈴/綜合報導
20180913  |  旺報  |  C3 社會   

從考古挖掘可以看出古人愛吃什麼食物,像是大陸荊楚地區(今湖北省)考古發現當地飲食資料豐富,出土簡文不僅記錄隨葬食物的名稱、數量,甚至還有古代「食譜」,詳細描述「蒸豕」和「炙豕」、「熬雞」和「炙雞」製作方式。

《湖北日報》日前報導,荊州博物館館員蔣魯敬認為,儘管戰國秦漢時代距今超過2000年,但荊...

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