1. 行動版
  2. 生技網
  3. 機械展
  4. 台灣權王

CAS驗證液蛋 品質保障  

■李水蓮
20180214  |  工商時報  |  B8 健康照護   

近日報載某液蛋生產業者缺乏製程把關,回收過期、破損、發霉、長蟲的雞蛋製成液蛋,供應烘焙業者,雖然已經從貨品之流向追蹤,將問題食材封存,避免問題擴大,但對於下游產品生產業者仍造成不小的影響,其中甚至不乏老牌、信譽良好的點心業者在列。

 對於食品製造業而言,若不從食材供應商的選擇做起,這樣的問題將永...

請登入看全文! 會員登入

每日新聞送到家,省時又便利!

[回上一頁]