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搶救瀕危物種  

20171208  |  旺報  |  D1 社論   

12月5日,世界自然保護聯盟宣布禾花雀在瀕危物種評等中從「瀕危」升為「極危」,意味著其面臨即將滅絕的機率非常高。

禾花雀的數量總體下降速度急劇加速,在大陸,大多是為了食用而進行非法誘捕。過去穿山甲也曾經進入瀕危行列,原因無他,就是因為過度捕獵,供民間老饕進食。

中華飲食文化中存在「食補」...

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