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南向政策上路 民宿、餐廳迎接穆斯林

中國時報記者/廖肇祥 2017.09.14  00:00

政府推南向政策,各觀光業者渾身解數,吸引東南亞遊客,而穆斯林遊客市場尚待開發,大埔里地區已有業者申請清真認證,迎接穆斯林遊客的到來。

 根據台灣觀光遊樂區協會調查,目前已有遠雄海洋公園、西湖渡假村、六福村、九族文化村餐廳或飯店申請穆斯林認證,小人國世界也正在申請中,而目前全台灣約有105間認證餐廳,埔里鎮在今年4月間則有第一間穆斯林認證民宿,觀光界一般認為穆斯林是有待開發的觀光區塊,陸客急凍後,如果能吸納更多穆斯林遊客來台,有助於維持、開創台灣的經濟榮景。

 但申請穆斯林認證不能只做空間上的區隔而已,中國回教協會認證專員蔡劼甫便指出,餐廳的鍋碗瓢盆、櫥櫃、冰箱等設備,不能收藏過豬肉,所有的料理食材,不能含豬肉成分,也要採用人道方式宰殺,建築、廚房設備全都要採用認證過的材料,房間必須標示朝拜穆斯林聖地麥加的西邊方向,還要準備祈禱朝拜的地毯供信徒做儀式,空間裡不能擺設、吊掛其他宗教偶像頭相,還有穆斯林手不能碰觸肛門,廁所裡必須準備淨身水管或免治馬桶,服務人員要瞭解穆斯林作息,不能在穆斯林齋戒朝拜期間進門打擾。

 泰雅渡假村經理李浩瑋表示,相較於陸客,東南亞及穆斯林遊客規模較小,穆斯林遊客需求也較特殊,也因為如此,多數業者尚在觀望,不太敢做大範圍程度的改建或調整服務編制,但近年來觀光局及業者頻繁至東南亞辦旅展或邀請記者、部落客來台踩線,效益已漸漸顯現,說不定會有更多業者配合,一同拓展穆斯林的觀光市場。

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