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深夜經濟崛起 「愛諾特卡旗艦門市」新光三越A9正式開幕

徐力剛 2017.10.18  20:24

百貨巨頭新光三越全台遍地開花,13間門市足跡遍及北中南地區,新光三越執行副總吳昕陽先前受訪時表示,未來將強化深夜食堂、運動休閒娛樂、線上購物3大領域佈局,日本知名葡萄酒商「愛諾特卡/ENOTECA」全台首間旗艦店即日起正式落腳新光三越台北信義新天地A9,顯示新光三越深夜經濟版圖逐漸雄起。

坐落新光A9的愛諾特卡旗艦門市,跳脫以往酒商單一經營型態,除販售多種類葡萄酒外,設有複合式酒吧區與座位區提供舒適品飲空間,室內207平方公尺寬廣空間,為目前台灣百貨中最具規模葡萄酒門市,店內供應葡萄酒種類豐富,包括以波爾多、勃根地為主的法國產區酒莊,以及義大利、澳洲、西班牙、日本等進口酒共700多種。新光三越A11地下2樓的愛諾特卡專櫃今天同步開幕,販售120種優質葡萄酒。

愛諾特卡旗艦門市劃分5大區域,有恆溫酒窖(Wine Bank)、世紀酒窖(Century Cellar Corner)、日本葡萄酒區、酒吧(Wine Bar)、酒器區(Wine Accessory Corner)。配合台灣消費者自備酒進餐廳特殊開瓶文化,推出「恆溫酒窖」服務,提供會員專屬儲酒空間,酒窖24小時恆溫恆濕,可儲藏180瓶酒櫃;「世紀酒窖」則儲藏高年份及高單價葡萄酒款,喜愛奢華體驗消費者不可錯過。

台北旗艦店比照日本銀座愛諾特卡-GINZA SIX規格設置「酒器區」,展示超過120種侍酒刀,侍酒刀產區以法國為主,其他包括日本、義大利等。「酒吧」區設有48席座位,提供30種單杯品飲葡萄酒供消費者選擇,單杯售價130至1800元不等。

愛諾特卡公司社長櫻井裕之表示,品牌愛諾特卡成立於1988年,秉持「For All Wine Lovers」精神,目前日本有59間門市,亞洲涵蓋香港、新加坡、大陸、韓國及台灣地區,直營與專櫃門市合計33間,自2010年起台灣葡萄酒市場每年穩定成長約3至5%,十分看好台灣市場潛力,預計至2018年底,將持續與台灣新光三越合作開設3間新門市,集中北部與中部地區。櫻井裕之分享,日本愛諾特卡門市單店平均月營業額在250萬至300萬台幣間,店內酒吧區平均客單價800至1000元不等。

櫻井裕之指出,目前日本愛諾特卡約有20間門市設有「酒吧」區,以「體驗有感」為號招,希望消費者品飲葡萄酒時配合專業侍酒師講解,對葡萄酒產生興趣。

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