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花蓮》苦瓜花蓮4號具保健價值 農委會搶攻國際市場

中國時報記者/許家寧 2017.09.20  19:13

有機苦瓜新品種「花蓮4號」,果實小、色澤呈深綠色,類似野生苦瓜,經生物技術國家型計畫苦瓜研究團隊多年試驗研究,證實富含三萜類、山苦瓜皂苷及苦瓜蛋白等成分,極具保健價值,農委會也計畫未來量產推廣上市,搶攻國際有機市場。

花蓮農業改良場表示,苦瓜「花蓮4號」是花蓮改良場選育出之近野生形小果苦瓜品種,20年前蒐集花蓮地方及野生種優良苦瓜為種原,歷經五代自交純化之後,產出高雌花率、果型整齊的品種,經過多年選拔,終於在2008年順利孕育成功。

適合春夏秋季栽培的苦瓜花蓮4號,果實重量約20至50公克,果實經打碎調理還可製成飲品,切片、烘乾處理及磨粉後能加工製作成膠囊、錠劑等方便食用的保健產品,近年在產官學界的共同合作及研究下,苦瓜關鍵精華完整萃取99%以上純度,並陸續申請專利,將相關產品推廣至國外。

除了苦瓜4號,苦瓜「花蓮1號」、「花蓮6號」也是目前國內農友極力培植的作物,苦瓜農友鄭年鈞表示,苦瓜為高經濟價值作物,由於苦瓜的生長期短,加上花蓮日照充足,相當適合有機苦瓜栽培,粗估每公斤苦瓜價格可多出水稻十倍左右。

農委會表示,除了苦瓜「花蓮四號」成功授權,並研究開發多種產品及純化原料供應國際市場外,已逐步授權生產開發多樣保健產品行銷國外,未來還將協助建立整合性農產品產銷及國際行銷體系、加強國際宣傳,盼能拓展農產品出口市場,提升農民收益。

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